He hecho bizcocho

Hoy rindo homenaje a uno de los reyes de la repostería por excelencia, es soso en apariencia como él solo y su color por no aportar no aporta nada. Pero te aseguro que si has de mojar algo en un chocolate, un té o un vaso de leche recurres a él.

Con todos vosotros es un placer para mi presentarles: El Bizcocho!! 

Aquí tenéis la receta: 

El secreto para que os salga esponjoso es respetar las cantidades de ingredientes y esmeraros en mezclar todo muy bien. En mi caso suelo usar la misma técnica que uso para el pan, primero mezclo los ingredientes líquidos y por último los ingredientes secos, la harina y levadura siempre tamizada y muy bien mezclado todo. Como veis he usado nueces que me encantan, podéis usar también pasas o piñones.

¡¡a merendar!!